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袮ざめ家

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伏見稲荷大社の参堂にある「袮ざめ家」。屋号の「袮」の字は、太閤秀吉が正妻の“ねね”から一文字とって命名したと伝わる、歴史と由緒ある店です。

看板メニューは伏見稲荷の名物“すずめ焼き(1串420円)”。お稲荷様は農耕の神に由来するので、農業の敵であるすずめを焼いて食べる風習ができたそうです。店先には、代々受け継がれた秘伝の自家製タレで味付けされた、名物のすずめ焼きやうずら焼き(700円)、鰻の香りがただよっています。

もうひとつの名物は、いなり寿司。伏見稲荷大社のお使い“きつね”の好物が油揚げであることから生まれたいなり寿司は、今も昔も参拝客の人気を集めています。いなり寿司の中身や味は店によってさまざまですが、同店のいなり寿司にはゴマとゴボウが入った、親しみやすく優しい味わいが特長です。
基本情報
▼住所
京都市伏見区深草稲荷門前町82
▼アクセス
JR稲荷駅徒歩2分
京阪線伏見稲荷駅徒歩2分
▼TEL
075-641-0802
▼FAX
075-643-1870
▼営業時間
9:00〜18:00
▼定休日
不定休(年4回程度)
▼駐車場
なし
▼座数
100席(2階2部屋)
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