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ズーセス ヴェゲトゥス

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京町家にさり気なくかけられたバウムクーヘン型のプレート看板が目印の、ズーセス ヴェゲトゥス。店名には“甘いもの”で心をまる〜く“野菜”で心を穏やかに!という想いが込められており、平日はバウムクーヘンを中心とした焼き菓子、週末にはキッシュなどの野菜惣菜も登場する人気店です。

厳選した素材を使うことはもちろん、”作っている時の、材料や召し上がってくださる方たちへの思いが大切”と言う店主の森美香さん。薬剤師として働いていたときに出合った”医食同源”の考えを基に“安心して食べられるお菓子を作りたい”と単身ドイツへ渡り、国家資格である製菓マイスターを取得。現在は、京都とドイツで養った技術や感性を生かして自分らしい商品作りをされています。

側面につけられた水玉模様が可愛いバウムクーヘンは、定番のプレーンや抹茶のほか、季節限定商品がおすすめ。何れもやわらかい甘味でもっちり感があり、しっとりと風味豊かです。店内には5人ほど座れるイートインスペースもあるので、相性のよいドリンクと一緒にどうぞ。

bィ知らせ
2012.04.17
毎日放送”ぶらンチ”に出演予定!!
基本情報
▼住所
京都府京都市北区紫竹下竹殿町16
▼アクセス
市バス「下竹殿町」「下岸町」下車・市営地下鉄烏丸線「北山駅」下車、徒歩約18分
▼TEL
075-634-5908
▼営業時間
11:00〜19:00
▼定休日
現在は無休。ホームページでご確認ください。
▼駐車場
なし※店舗の近くにコインパーキングあり
▼公式サイト
http://www.sv-baum.com/
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